METAS A OBTENER EN LA ENGORDA DE TORETES EN ESTABULACIÓN
El éxito de la engorda de ganado bovino intensivamente se basa en que los animales inicien el ciclo con un peso de 400 kg y así obtener las siguientes metas:
A). Obtener ganancias de peso/día mínimas de 1.8 kg/animal/día en periodos de engorda de 70-90 días.
B). Ofrecer diariamente a cada animal de
10 a 12 kg de ración alimenticia, con un máximo de 14% de proteína cruda
y 3.0 Mcal de energía metabolizable/kg de materia seca y procurar que
el costo/kg de alimento no sea mayor a $2.50.
C). Obtener conversiones alimenticias de 6.0 a 6.5 kg de alimento para producir 1.0 kg de carne.
D). Obtener rendimientos de canal fría entre el 61 al 63%.
E). Obtener una carne con características
altamente deseables al consumidor final como sería buen marmoleo, color
de la carne rojo cereza, textura firme y grasa de color blanco.
es muy importante tener en cuenta los objetivos o metas a los que debes llegar o cumplir con el objetivo de obtener buenos resultados y excelentes ganancias economicas asi como saber si te es rentable o no tu sistema
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